As pimentas no churrasco vão muito além do molho Tabasco. Cada variedade tem característica única de ardência, aroma e sabor que combina com diferentes tipos de carne.
Pimenta-do-Reino
A rainha dos temperos. Preta recém moída na hora é incomparável. Branca para molhos mais delicados.
Pimenta Dedo-de-Moça
Ardência moderada, sabor frutado. Versátil: serve tanto crua picada quanto em molho.
Pimenta Biquinho
Pouco ardida, muito aromática e doce. Perfeita com queijos e como guarnição de pratos grelhados.
Malagueta e Cumari
Para os corajosos. A malagueta é base do tabasco nacional. Cumari tem ardência intensa e aroma único.
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