Frutas grelhadas são uma tendência crescente no churrasco. O calor carameliza os açúcares e cria sabores complexos que contrastam maravilhosamente com carnes.
Pêssego Grelhado
Corte ao meio, remova o caroço. Pincele com mel e manteiga. Grelhe 3 minutos com o lado cortado para baixo.
Manga Grelhada
Fatias grossas de manga na grelha ficam perfeitas com pimenta e limão. Contrasta com queijo brie.
Com Carnes
Pêssego grelhado com porco. Manga com camarão. Abacaxi com lombo. Combinações que surpreendem.
Como Sobremesa
Frutas grelhadas com sorvete de creme, calda de caramelo e nozes torradas. Simples e elegante.
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