Organizar um churrasco corporativo envolve planejamento, logística e qualidade. Com as dicas certas, seu evento será um sucesso e será lembrado pelos participantes.
Cálculo de Quantidade
300g a 400g de carne crua por pessoa (a carne perde cerca de 30% no cozimento). Inclua cortes variados.
Equipe e Divisão
Um churrasqueiro para cada 50 pessoas. Separe quem cuida das carnes, acompanhamentos e bebidas.
Sequência de Servir
Petiscos (30 min antes), linguiças e frango (10 min antes da carne principal), carnes nobres como ponto alto.
Itens que Muitos Esquecem
Facas afiadas, tábuas de corte em quantidade, embalagens para sobras, protetor solar e repelente para eventos ao ar livre.
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