O churrasco sustentável começa no carvão. Existem alternativas ao carvão de derrubada ilegal que têm qualidade igual ou superior.
Carvão de Eucalipto
Produzido de florestas plantadas certificadas. Boa duração, pouca fumaça e temperatura consistente.
Briquete de Carvão
Carvão prensado em formato padronizado. Queima mais uniforme e por mais tempo que o carvão tradicional.
Lenha Sustentável
Madeiras de podas urbanas e reflorestamento. Lenha de laranjeira e limoeiro dão sabor especial.
Carvão de Coco
Feito da casca de coco. Alta temperatura, sem fumaça, carvão vegetal de subproduto limpo.
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