A batata-doce na churrasqueira é opção saudável e deliciosa. Natural, nutritiva e versátil, pode ser servida doce ou salgada.
Preparação
Embrulhe batata-doce com casca em alumínio. Fure levemente com garfo para vapor sair.
Tempo
Na brasa indireta por 40 a 50 minutos. Verifique com espeto — deve entrar suave sem resistência.
Versão Doce
Abra, adicione manteiga, mel e canela. Opcional: marshmallow por cima e flambe levemente.
Versão Salgada
Açaí com castanhas (contraste), ou creme azedo com ervas frescas e pimenta biquinho.
Ver mais receitas