O abacaxi grelhado é uma sobremesa que surpreende pela simplicidade e sabor. O calor da grelha carameliza os açúcares naturais e o mel cria uma crosta dourada irresistível.
Preparando o Abacaxi
Descasque, remova o miolo e corte em rodelas de 2 cm. Ou corte com casca em fatias para impressionar.
A Calda
Mel, canela em pó e suco de limão. Pincele as fatias antes e durante o cozimento.
Na Grelha
Fogo médio. 3 a 4 minutos de cada lado. O abacaxi deve ter marcas de grelha douradas.
Como Servir
Com sorvete de baunilha ou creme de leite fresco. Polvilhe com menta fresca e canela adicional.
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