Que quantidade usar? Pesos e medidas, isto será uma dúvida muito frequente, porque sempre irá depender da hora e local do churrasco, e também se será para festa de batizado, casamento, camping. Se teremos acompanhamentos como arroz, salada, farofa, pão, etc.

Porém, a média deve ser de 400 gr. de carne sem osso e 600 gr. de carnes com osso por pessoa. Esta medida dificilmente falha.